研究表明,红酒当中的白藜芦醇,有望抑制癌症的形成!

全球医 2018-07-06

红酒,现在不仅作为一种饮品,更加是一种象征,甚至可以称之为文化,而依据各个品牌的定位,价格也不尽相同。而红酒当中除了酒精和水,剩下的就是一些多酚类化合物,包括单宁、色素、白藜芦醇和大约5000种其他植物化合物,而单宁可以抑制血液中胆固醇的含量,对于心脏健康有好处,有利于延年益寿。最近,红酒又有新的研究发现,红酒竟然有预防癌症的功效,那么究竟是怎么回事呢?接下来,让我们一探究竟!

 

对于红酒的研究,在之前就有过,研究表明葡萄酒中所含的白藜芦醇具有抗癌功效,但是新的研究表明,这种物质可以阻止突变的蛋白聚集,而这一功能就可以将突变的细胞疏散,防止其聚集形成病灶。

 

白藜芦醇是一种生物活性化合物,在葡萄、红酒、花生、蓝莓和蔓越莓当中都有。最近,这一种化合物越来越受到人们的关注,因为越来越多的研究表明,它不仅防癌,抑制胆固醇,还是减缓大脑衰老等。

 

一种神秘的蛋白--P53

 

说到白藜芦醇的抗癌特性,跟一种神秘的蛋白是分不开的,也就是P53。大概超过50%的癌症肿瘤中发现这种蛋白的突变聚集体。

 

在这之前,还没有研究可以证明白藜芦醇可以组织这种蛋白质的突变与聚合,也不能证明对癌细胞增殖、转移的影响。然而来自里约热内卢联邦大学和里约热内卢州立大学的研究人员在巴西第一次在实验室中用实验进行了验证,现在已经发表到了《肿瘤学杂志》(journal Oncotargetl)上。

 

白藜芦醇阻止P53突变聚集

 

P53其实本来是“基因的守护者”,它的职责就在于可以杀死癌细胞,并且可以保护健康细胞,从而抑制肿瘤。但是,一旦发生了基因突变,P53就失去了这种能力,反而获得了“害人”的力量,在其突变形成的过程中,它可以聚集成一种类似淀粉的蛋白团块,研究人员认为,P53可以通过这一过程来参与癌症的形成。

 

在这一研究当中,研究人员应用了一种荧光光谱技术来研究白藜芦醇对P53突变的影响。此外,为了分别测试白藜芦醇与乳腺癌细胞中P53的关系,研究人员还进行了免疫荧光共定位试验,研究小组还将乳腺癌细胞植入小鼠体内,测试白藜芦醇对肿瘤的作用。

 

研究表明,白藜芦醇可以抑制P53在肿瘤中的聚集,并且可以降低这些细胞的增值和迁移能力。

 

这项试验表明,白藜芦醇可以直接调节P53,并且它也给未来治疗癌症增加了新的思路,而从医学的角度,未来可以大力研究含有白藜芦醇的靶向药,来抑制肿瘤的形成,而眼下,可以从红酒中摄取,但,红酒虽好,切忌贪杯哦!